PAAP!

De Engelsen zeggen cheers, de Fransen santé, de Zweden skål, maar de Papendrechters zeggen PAAP.

Tenminste, sinds het Papendrechtse PAAP bier zich genesteld heeft in het denkleven van de bourgondische Papendrechter.

Passie
Alles begint met passie. Zo ook het verhaal van PAAP bier. Wat het verhaal is van de tweelingbroers én vrienden Jesper en Peter uit Papendrecht, die samen een passie delen voor speciaalbier. Bier dat je drinkt wanneer je iets te vieren hebt, wanneer je met vrienden samen bent, of waarvan je geniet op zo maar op een mooie dag. En wat is er leuker dan van je hobby je werk maken? Jesper en Peter besluiten daarom zélf bier te maken en richten in 2018 PAAP bier op. Samen met Misja, die PAAP-bier vertegenwoordigt, vormen ze het PAAP team

Natuurlijke ingrediënten
Jesper: ‘Al onze bieren zijn gemaakt van natuurlijke ingrediënten en bronwater uit de Belgische Ardennen, dat in het dorpje met de gepaste naam “Dorst” gewonnen wordt. Ons assortiment bestaat uit de bieren PAAP Blond, PAAP Krachtig Dubbel, PAAP Tripel, OERPAAP en IPAAP. We maken bier op een natuurlijke basis – water, graan, hop, gist – waarna we er onze eigen invulling aan geven. Onze eigen draai. Door onder meer speciale mouten te gebruiken, geselecteerde hopsoorten en door in het brouwproces geen suikers toe te voegen aan speciaalbieren. Hierdoor onderscheiden we ons van andere bieren.’

Bronzen medaille
In 2019 heeft PAAP bier voor het eerst meegedaan aan de Dutch Beer Challenge. Tijdens dit jaarlijkse evenement, waarvoor alle Nederlandse bierbrouwers een uitnodiging krijgen, is in de categorie ‘IPA’ (India Pale Ale) de IPAAP bekroond met een bronzen medaille!  Wat natuurlijk een geweldige prestatie is; zeker als je bedenkt dat PAAP bier toen nog maar één jaar bestond. Ook deze van oorsprong Engelse biersoort heeft PAAP bier naar zichzelf toegetrokken. 

Goede klantbeoordelingen
Het internetadres van PAAP bier is: www.paapbeer.com. Waarmee duidelijk wordt dat PAAP bier grote ambities heeft. Misja: ‘Het gaat goed met PAAP bier. Ons bier wordt goed ontvangen. Dat blijkt onder meer uit reacties die we van klanten krijgen. Ook op de app ‘Untappd’, waarop je kunt vermelden wat je van een bepaald bier vindt, staan veel goede klantbeoordelingen. Dit vinden we erg waardevol en sterkt ons in het idee dat we op de goede weg zijn.’

Een weg, geplaveid met bierklinkers, waarop de liefhebbers de achtervolging inzetten. Om niets te missen van de ontwikkeling van dit Papendrechtse bier. PAAP!